Modo de preparo
Modo de Preparo1º - Numa frigideira aberta coloque óleo suficiente e leve ao
fogo bem alto até aquecer (230º C a 250º C). Em seguida coloque
aos poucos o arroz selvagem numa peneira e com ela frite o arroz
até que ele estoure por completo (isso é quase imediato). Em
seguida retire a pipoca de arroz e escorra em papel absorvente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
OBS.: O óleo tem que estar bem quente.
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